来源：海阔养生网 发布时间：2019-07-05
俗语说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。正值孟夏，又到了古人口中最适合吃姜的季节。
生姜，一味温胃健脾的首选药材，《神农本草经》里就有姜的相关记载，《伤寒杂病论》更是对它的功效详加阐述和运用。
夏天到底怎么吃姜长沙治疗癫痫最好的医院？哪些人要多吃些？《生命时报》邀请权威专家，为你推荐6个生姜养生方。
受访专家 福建中医药大学校长、世界中医药联合会中医健康管理分会主委 李灿东
醋泡姜促进消化
夏季很多人吃饭没有胃口或者消化不良，其实每天吃片醋泡姜，可使上述症状得到缓解。
生姜具有独特的辛辣味，可以刺激味蕾，健脾开胃，而醋有开胃活血的作用，两者搭配适合脾胃虚寒和消化不良的人食用。
做法：将鲜姜切片，用米醋浸泡，加少量糖和盐，3天后便可食用。
生姜橘皮水温胃止吐
夏天人们常吃些冷饮和凉性水果，造成寒凉侵胃，容易因胃部不适出现呕吐等症状，此时，可用生姜橘皮水缓解症状。
橘皮中含有大量的维生素C和香精油，有理气化痰、健胃除湿、止吐、降压等功效。
生姜有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎的作用，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证，前人称之为“呕家圣药”。
做法：取生姜、橘皮各12克，水煎，一日2~3次分服。
老姜葱头对付肩周炎
肩周炎，又名漏肩风、五十肩等，与受风寒湿有关。夏季湿邪容易入体，长久待在空调房中，又容易使寒邪入侵，引发肩周炎。
做法：将老姜、葱头（洋葱）捣烂，用小火炒热后，加白酒再炒片刻。睡前趁热敷在疼痛处，以能忍受为度，用毛巾包紧。次日取下，一剂药可用3~4次。
老姜也就是干姜，温经散寒；葱头辛温，能散寒解表，温通阳气。白酒大辛大热，能够散寒活血通经。三者混合，加用小火，更助热性，发挥温阳散寒、活血通经、止痛消肿的功效。
注意：外用此方的同时，应适当加强肩部按摩和活动，可增强药物功效。
姜水泡脚补阳气
阳气不足的人一般手脚冰凉，容易怕冷，经常腹泻，消化不良，精神不振，且舌体淡红，舌苔薄白，常常易食欲不佳。此时，可吃生姜或用生姜泡脚。
做法：生姜切片，大火煮开后，加水泡脚。
注意：水温以40℃~45℃为宜；泡脚时间不要超过半小时，因为泡脚时人体血液循环和心率会加快，时间太长会增加心脏负担。
夏季补阳，还要保证良好的睡眠质量，少熬夜；适当晒晒太阳，少吹凉风；保持心情愉悦，不要常发怒；控制性生活的频率。
生姜茶防治“空调病”
夏季贪凉，在空调房里待得时间太长容易受寒，加上一直不出汗，会使人头痛、头闷、恶心，还会出现食欲低下、拉肚子等症状。
生姜具有温中散寒，发汗解表的作用，用生姜泡茶对预防和治疗“空调病”非常有效。
做法：取生姜3~5片，用沸水沏开即可。此外，生姜熬粥也非常推荐。取大米50克，洗净后加水熬粥，快熟时加入姜片10克，煮至米熟即可，趁热服食。
注意：生姜茶要趁热喝，因为“空调病”是肺胃受寒导致的，一定要喝热姜茶才能驱散体内的寒气，帮助身体出汗，有效排毒。
热敷姜片驱散关节痛
阴天下雨、天气骤冷时，有些人会感到腰痛、关节疼痛，此时癫痫有遗传吗，可将生姜切成1厘米厚的片，放在浓盐水中煮熟，然后用热的生姜片外敷腰部和膝关节。
中医认为，肾主骨生髓，腰椎及骨关节疾病和肾精损耗、化生不足有关。使用盐水煮后的生姜，其咸味入肾，热助阳气，辛散气结，所以对这类寒瘀凝滞的疼痛有效。
做法：除了把生姜煮熟，也可以把鲜姜捣烂取汁，干净棉花浸入姜汁中再晒干。然后将晒干的药棉敷在关节疼痛处，包上纱布，可起到活血散寒、舒筋通络的作用。
吃姜牢记5个讲究生姜虽是保健佳品，但吃起来也有讲究。具体来说，要注意以下几点：
1、早晨中午吃最好
中医认为，天人相应，白天阳气旺盛，人应该多活动，吃些温补性质的食物，如生姜，可以帮助阳气生发。
晚上阴气逐渐旺盛时，阳气就要收敛起来，这时如果摄入过多的温热食物或补品，会影响睡眠和代谢。
2、吃姜并非多多益善
天气炎热时，人们容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等热证。生姜辛温属热性食物，根据“热者寒之”的原则，不宜多吃。
3、阴虚火旺者不宜长期食用
凡属阴虚火旺者（长期心烦失眠、口燥咽干、大便秘结的人），或患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮，以及夏季好发的疖疮、痱子等病人，都不宜长期食用生姜。
4、暑热或风热感冒者不宜食用
风寒感冒或淋雨后出现畏寒、发热时，食用生姜有助于寒气发散外泄，可温中暖胃。
暑热感冒或风热感冒非寒邪引起，因此，不宜用生姜。此外，服用鲜姜汁可对付受寒引起的呕吐，其他类型的呕吐则不宜使用。
5、腐烂的生姜千万别吃
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的有机物——黄樟素，它能使肝细胞变性，并会诱发癌症。
本期编辑：郑荣华
版权声明：本文为《生命时报》原创，未经授权谢绝转载。
