来源：海阔养生网 发布时间：2018-10-02
文章导读
对于孕妇来说其实是不适合食用酒酿的，因为酒酿中含有一定的酒精，容易对胎儿会产生影响，但是对于产妇来说，郑州康好医院好不好酒酿是可以快速的恢复身体的营养和能量，对身体补充更多的元气。产妇吃酒酿对宝贵阳哪家医院治癫痫宝其实也是有好处的，因为酒酿有一定的下奶效果，但是不能过度食用。
一、坐月子吃酒酿吗
坐月子可以适当吃,因为酒酿富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。酒酿里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。酒酿益气，养颜，补血，生津，对产妇有催乳作用。所以产妇可以适当吃些酒酿。
二、酒酿的特性与功效
酒酿是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，它热量高。含非富的碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等等，这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的酒精，而酒精也可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。
三、酒酿的作用
1.月子米酒水富含氨基酸，维生素等天然养分，能满足产妇组织修复和母乳合成的需要;
2.富含酵素，能提高神经和肌肉组织的兴奋性，可以预防产后忧郁;
3.行气活血，能促进血液循环，并增强新陈代谢，还能抵御寒邪入侵，预防产后的肥胖;
4.温和热补，改善人体体质;
四、选购攻略
酒酿有新旧酒酿有新有旧，选购的时候，可以看玻璃罐中的米，米的中央有一个洞，洞大的比较老，洞小的是新发酵的。此外，老醪糟的米也比较膨胀，所以也使得米粒间的空隙比较紧。相反的，“年轻”酒酿的米看起来就不是发得很大，米粒间的空隙也比较松。选择时，最好用老一点的酒酿，因为老醪糟的味道较浓、较香。
五、食用技巧
直接食用、作酒酿饮料、酒酿汤圆、酒酿鸡蛋、作调料。
六、酒酿的做法
酒酿汤圆
主料：芝麻汤圆 8个
辅料：醪糟 1大勺 鸡蛋 1个 水 适量
制作方法：锅内加一碗水烧开，水开后下汤圆。待汤圆浮起来时，放入一大勺醪糟。加入打散的鸡蛋液，喜欢甜的话还可以再加一勺白糖。
